Ahoj!

Jmenuji se Eliška Šváchová a prostřednictvím studia na hotelové škole jsem měla tu možnost udělat si cukrářský kurz. Nicméně k pečení na zakázku jsem se odhodlala až teprve nedávno. Začalo to dortem pro přítele, kdy jsem si uvědomila že pečení je opravdu zábava a když je někdo kreativní, proč se do toho nepustit a neukázat to veřejně. :)

Používám vejce z domácího chovu od šťastných slepiček, pravé máslo, domácí vanilkový extrakt, vysokoprocentní čokoládu a kypřím pečivo vinným kamenem. Zvládnu i dort pro diabetiky, který připravuji převážně z ořechové a kokosové mouky a "sladím" opravdu jen jemně erythritolem. 

Jsem kreativní osoba, a ráda zkouším nové věci. Do svého života se snažím vnášet minimalismus, abych měla více času na věci, které jsou pro mě opravdu důležité.